Abendkarte

Hausmannskost
Bauernfrühstück mit Schinken und Gewürzgurke

"Huntloser Wildsülze" nach einem alten Wilddieb-Rezept
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und buntem Salat

Damentoast: Hähnchenbrust auf Toast mit Pfirsich
Sauce Hollandaise an kleinem Salat

Herrentoast: Rumpsteak auf Toast mit frischen Champignons, Röstzwiebeln mit Käse überbacken und Salat

Vegetarische Gerichte

Gemüsepuffer nach "Großmutters Art" mit kleinem Salat

Bunter Gemüseteller mit Gemüseallerlei und Spätzle,
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

Bunter Salat an Kürbiskerndressing

Gerichte aus der Pfanne
Schweineschnitzel "Jäger Art" mit Bratkartoffeln und buntem Salat

Schweinerückensteak "Schweizer Art" mit Tomaten und Käse überbacken, Bratkartoffeln und buntem Salat

"Huntloser Pfannenschmaus", drei Medaillons vom Schweinefilet, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, Speckbohnen und Salat

Rumpsteak 250g, an Kräuterbutter und frischen Champignons, Bratkartoffeln und Salat

Fisch
Matjesfilet nach Hausfrauenart
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

Forelle gedünstet, mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat

Lachsfilet und Kabeljau in Butter gebraten
an Dijonsenf-Sauce, Bratkartoffeln und buntem Salat

Für unsere kleinen Gäste
"Max und Moritz", Hähnchennuggets
mit Pommes Frites

"Schweinchen Dick", kleines Schnitzel
mit Gemüse und Kroketten

"Bahnschranke", Portion Pommes
mit Mayonnaise und Ketchup


Dessert
Großmutters Rote Grütze mit Vanilleeis
Vanille-Eis mit heißen Kirschen

Lust auf was Süßes?
Gern bieten wir aus unseren Variationen
Ihr Lieblings-Minidessert an.
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