Unsere Menüs für Ihre private Feier:

Menü 1
Hochzeitssuppe
Schweinebraten, Rinderroulade und Hähnchenbrust
an Bratensauce, mit Champignons, Gemüseauswahl,
Salatplatte, Salzkartoffeln und Kroketten
Vanilleeis mit Kirschen

Menü 2
Bunter Salat an Kürbiskern-Dressing
Schweinefilet und Rehbraten an Rotweinsauce, Gemüseauswahl,
Rosmarin-Kartoffeln und Kroketten
Vanilleeis mit Beerenfrüchten

Menü 3
Kraftbrühe mit Einlage
Spießbraten an Paprika- Zwiebel und Champignongemüse
Bratkartoffeln und buntem Salat
Rote Grütze nach Großmutters Art mit Vanillesauce

Menü 4
Gemüsecremesuppe
Zweierlei Wildbraten aus heimischer Jagd an Wildrahmsauce,
mit frischen Champignons, Kaisergemüse, Kroketten und
angeschwenkten Kartoffeln
Bayrisch Creme

Menü 5
Melone mit Wildschinken
Wildkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
Wildbraten aus heimischer Jagd (Reh, Hase, Fasan, Wildschwein und
Damhirsch) an Wildrahmsauce, Pilzallerlei, Preiselbeerbirne,
Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln und Kroketten
Warme Zimtzwetschen mit Vanilleeis und Sahne
als 3-Gang oder 4-Gang Menü

Menü 6
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Kräuter-Stipp
Tomatenkraftbrühe
Roastbeef rosa und Schweinefilet mit frischen Champignons,
Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel,
Kartoffelgratin und buntem Salat
Parfait nach Art des Hauses
als 3-Gang oder 4-Gang Menü

Menü 7
Matjestatar an Oldenburger Schwarzbrot
Oldenburger Flugentenbrust an Orangensauce,
mit mediterranem Gemüsemix und Kartoffelplätzchen
Schoko-Traum mit Vanilleeis und Früchten

Menü 8
Hochzeitssuppe
Oldenburger Grünkohl mit Kochwurst,
Pinkel, Speck und Kasseler,
Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
Vanilleeis mit Kirschen

Menü 9
Spargel-Cremesuppe
Spargel satt mit Schnitzel und Räucherschinken, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter, Salzkartoffeln
Frische Erdbeeren mit Eis und Sahne
Gerne reichen wir den passenden Wein zum Hauptgang, oder bieten aus unserem Sortiment einen Aperitif oder Digestif.

Sprechen Sie uns an, wenn Sie die Getränkefolge mit uns planen wollen.
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