Meyers Pfifferlings-Karte


MEYERS MENÜ
Sommerliche Blattsalate an Hausdressing mit gebratener Gänseleber
oder
Creme von Pfifferlingen
.:.
Hasenrückenfilet aus heimischer Jagd
mit Speckpfifferlingen, Rotweinbutter und geschwenkten Kartoffeln
.:.

Erdbeerparfait nach Art des Hauses



MEYERS KARTE

Pfifferlings-Toast
mit Kochschinken und Käse überbacken

Pfifferlinge aus dem Wok
mit geschwenkten Kartoffeln und Kräuterquark

Reh-Geschnetzeltes
mit Pfifferlingen auf mediterrane Art und geschwenkte Kartoffeln

Medaillons vom Wildschweinrücken,
Rotweinbutter, Speckpfifferlingen, Bratkartoffeln und buntem Salat

Meyers Wildbratwurst mit Pfifferlingen, Dijon-Senfbutter, Bratkartoffeln und sommerlichem Salat

Wildschweinschnitzel aus heimischer Jagd, Speckpfifferlinge, Bratkartoffeln und bunter Salat

Pfifferling-Puffer an kleinem sommerlichen Salat

Schweineschnitzel mit Speckpfifferlingen, Bratkartoffeln und buntem Salat

Rumpsteak 250 g mit Kräuterbutter
, Pfifferlingen, Bratkartoffeln und buntem Salat

Rührei mit gebratenen Pfifferlingen
, Bratkartoffeln und buntem Salat


Genießen Sie zum krönenden Abschluss
unsere Dessertauswahl.